肥牛金针菇

7.6
综合评分
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好极了
164
挺好
60
一般
16
2386
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简介

做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族哦。

用料  

肥牛片 250克
金针菇 300克
葱花 适量
陴县豆瓣酱 1汤匙
蒜蓉

肥牛金针菇的做法  

  1. 金针菇剪去根部洗净备用

    肥牛金针菇的做法 步骤1
  2. 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右

    肥牛金针菇的做法 步骤2
  3. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

    肥牛金针菇的做法 步骤3
  4. 大火烧开后放入金针菇

    肥牛金针菇的做法 步骤4
  5. 煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

    肥牛金针菇的做法 步骤5

小贴士

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。

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