桃酥

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
13
挺好
5
一般
0
107
人做过这道菜

简介

今天的这两款饼干,可以说是中式点心中经常会做到的。
当然也不可少的用到了小苏打。其中的黄油可以用猪油来代替。也可以用植物油,但这三种油做出来的效果也有所不同。

用料  

黄油 30克
低筋面粉 100克
植物油 30克
小苏打 1.5克
糖粉 35克

桃酥的做法  

  1. 20度黄油加入糖粉打发至膨松

  2. 再分次加入植物油打至发白

  3. 低筋面粉加入小苏打过筛

  4. 黄油中加入粉类按压成面团

  5. 分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼

  6. 烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多

桃酥的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 113 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2123 收藏

作者飞雪无霜的其他菜谱