桃仁 | 30个左右核桃剥出来的 |
松露巧克力 | 一袋,500克左右,巧克力可以用别的也可以 |
桃仁剥好,如果洗过最好要晾干
锅烧热,涂上一层黄油,或者植物油也可以
放入桃仁,中小火不停翻炒
大概炒10分钟左右,桃仁有些脱皮,变脆
把桃仁过一下筛,核桃皮一般有点发苦,不爱吃的可以去掉,不过核桃皮也有营养价值的,最好不要去掉,主妇这个只是筛掉上边的一些浮皮
还是中小火,放入松露巧克力
慢慢搅动,让巧克力融化
放入桃仁翻炒,让桃仁都裹上巧克力汁
取出后放入一个平盘上,主妇用的是烘焙硅胶垫,也可以用烘焙纸
放入冰箱冷冻室里冻上2小时以上
冻好的巧克力桃仁掰开成一小块一小块就可以开吃了
细滑的巧克力外皮,一口要下去,满口核桃的脆香,好吃到不能停口呀