将材料1混合均匀,发酵至两倍大,擀成长方形面片
用少许水,抹面片表面,出面浆,这样做的目的是为了让香肠粒好粘上
然后将香肠粒,葱末,均匀的撒在面片上,按实
将面片平均的切成四份
然后将四份一个压一个的变成一份四层。这样做的目的,是为了让腊肠卷每层都有腊肠和葱花
然后用刀切三刀,每三刀的两条,向下弯曲,就变成一个花卷
我总共做了六个
将腊肠卷放入抹过油的蒸笼上。醒30分钟左右,看见卷变大。然后冷水上锅蒸15分钟左右。关火三分钟开盖
上传你做的腊肠卷