杨枝甘露

Name: 杨枝甘露
Ingredients: 芒果; 椰浆; 西米; 西柚; 冰糖; 纯牛奶; 淡奶油

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小潺zh

杨枝甘露,是一种港式甜品,1987年诞生于新加坡利苑餐厅.
在广东,很多糖水店都有此款糖水供应,价格不菲,在家DIY更实惠一些,准备好材料,就可以动手啦!

用料

芒果
椰浆
西米
西柚
冰糖
纯牛奶
淡奶油

杨枝甘露的做法

西米放入沸水中煮开
关火焖至有白芯
重新换水煮沸,倒入白芯的西米,继续煮开,焖至透明过凉水
西柚剥肉
芒果一半打成泥,一半切小块
淡奶油,牛奶,椰浆,冰糖放入小锅中煮沸
晾凉备用
所有材料混合即可,冷藏后味道更佳

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该菜谱发布于 2012-03-23 19:23:55

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