油豆腐烧肉

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
8
挺好
7
一般
1
153
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简介

为什么红烧肉和油豆腐是完美结合呢,呵呵,道理很简单的啊,首先一个是荤一个是素,营养上起
到平衡作用,再者,他们的结合起到了相辅相成,彼此给对方加分的作用啊。有了油豆腐,红烧肉
吃起来不再油腻;有了红烧肉,油豆腐吃起来口感更加润滑,没有干涩的感觉

用料  

五花肉 500克
油豆腐 200克
老抽 适量
料酒 少许
白糖 少许
鸡精 少许

油豆腐烧肉的做法  

  1. 把五花肉和油豆腐用水冲洗干净

  2. 五花肉切块

  3. 把切好的五花肉放在开水里焯一下,然后再用水冲洗干净

  4. 食材烹饪阶段

  5. 锅中重新放入水,然后放入五花肉

  6. 倒入料酒

  7. 倒入老抽。大火煮20分钟

  8. 改小火炖40分钟

  9. 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了1

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