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鸡丁莴笋丝
鸡丁莴笋丝
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玩美煮意
青脆窝笋丝,除颜色翠绿如春,与炸制鸡丁有互补作用;炸鸡丁香酥,口味略重,搭配川烫热拌窝笋丝正好解腻
用料
莴笋
鸡丁(切小块,带骨头)
盐
油
酱油
糖
胡椒粉
辣椒粉
香油
淀粉
鸡丁莴笋丝的做法
莴笋切丝川烫后拌盐、油
鸡丁用酱油、糖、胡椒粉、少许辣椒粉,香油,淀粉腌制30分钟后入油锅炸熟,及二次抢酥逼油,放在莴笋丝上即可
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该菜谱发布于 2012-07-11 15:09:09
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