奶油培根蘑菇意面

用料  

奶油培根蘑菇意面的做法  

  1. 西兰花摘成小朵,蘑菇切片。焯水备用

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤1
  2. 培根切成小块备用

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤2
  3. 一口锅加入水(依面条的多少而定),水开以后加入面条慢慢松开,用筷子搅散全部浸没水中,煮开加适量盐。按照包装说明的要求时间,取一根尝尝(根据个人对面条的软硬程度而定,喜欢弹牙的可以少煮一些时间;喜欢软一些的可以多煮一二分钟),煮好后盛出

  4. 煮面的同时,培根放入锅中煎香盛出

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤4
  5. 锅中入橄榄油(或者黄油),爆香蒜末

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤5
  6. 放入焯过水的蘑菇煸炒,加少许盐(光线不好,照片不太清晰,望谅)

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤6
  7. 放入煎香的培根炒匀,倒入煮好的意面

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤7
  8. 下淡奶油,加适量盐,撒黑胡椒粉,放入焯过水的西兰花拌匀即可

    奶油培根蘑菇意面的做法 步骤8

小贴士

1、没有放洋葱也没有用黄油做,我觉得更符合中国人的口味
2、如果你喜欢黄油,可以用黄油代替橄榄油来做
3、如果你喜欢其它的蔬菜,比如小番茄香蕉什么的,也可以放入其中
4、意大利面煮的程度依各人喜好,至少要煮到里面没有白芯哦
5、为了增加奶香,到最后也可以加入少许芝士,可以使面条更浓稠些
6、培根里面有油,所以没有用油炒,而是直接煎熟。这样不仅更健康而且培根会更好吃
7、依照正宗意大利面的做法是要做得比较弹牙,我们家不太习惯,所以就多煮了二三分钟,这样吃起来感觉更好吃些

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