香煎鸡排

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用料  

鸡胸肉
生抽
葱蒜姜丝
黑胡椒粉
花椒粉
孜然粉
奥尔良烤肉料
面粉
淀粉
鸡蛋液
面包糠
甜辣酱 或番茄酱

香煎鸡排的做法  

  1. 鸡胸肉片成几片

  2. 然后用肉锤捶松

  3. 加生抽、葱蒜姜丝、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、还放了一点儿奥尔良的烤肉料,腌制了一个晚上

  4. 依次放几个盘子,里面分别放:面粉淀粉混合(1:1)、鸡蛋液、面包糠,把鸡排依次在几个盘子里过一遍

  5. 然后平底锅加热,放油,然后把处理好的鸡肉两面煎黄

  6. 然后趁热食用比较好,蘸着甜辣酱或番茄酱都好吃,单吃也美味,绝对比那啥基家的好吃

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