红酒炖牛肉

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用料  

牛肋条 300g
红酒 100ml
洋葱 1个
圆白菜 半颗
山药 半根
迷迭香
百里香 一点点
豆酱 20g
上海红烧酱油 10ml
煮鸡蛋 3个
一小勺

红酒炖牛肉的做法  

  1. 牛肋条切块泡水1小时,冷水下入铸铁锅,小火煮到开锅,撇去上面的血沫,放入洋葱,倒入红酒和香料

    红酒炖牛肉的做法 步骤1
  2. 圆白菜切大块,山药切滚刀块备用

    红酒炖牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉小火煮15分钟

    红酒炖牛肉的做法 步骤3
  4. 加入豆酱和红烧酱油,继续炖煮45分钟

    红酒炖牛肉的做法 步骤4
  5. 牛肉煮了1小时后,加入煮熟的鸡蛋煮10分钟

    红酒炖牛肉的做法 步骤5
  6. 然后加山药,盐

    红酒炖牛肉的做法 步骤6
  7. 最后放圆白菜,再煮10分钟就好了

    红酒炖牛肉的做法 步骤7

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