红枣莲子鸡爪汤

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上传一道适合春季滋补营养的好汤吧——红枣莲子鸡爪汤。
很多女士爱啃鸡爪,其实鸡爪是不错的“零嘴”,百度一下,鸡爪富含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦,搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等,是很好的美颜滋补营养佳品哦。

用料  

红枣莲子鸡爪汤的做法  

  1. 鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分

    红枣莲子鸡爪汤的做法 步骤1
  2. 猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡

    红枣莲子鸡爪汤的做法 步骤2
  3. 先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时

    红枣莲子鸡爪汤的做法 步骤3
  4. 倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可

    红枣莲子鸡爪汤的做法 步骤4

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