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白果炒鸡丁
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人做过这道菜
用料
白果炒鸡丁的做法
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先在切好的鸡丁中加入生粉
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加入料酒后搅拌腌制１５分钟
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把白果、花生和毛豆放入一个小锅子里煮开改小火煮１０分钟
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热锅加入橄榄油，放入生姜煸炒出香味
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把烧好的花生，青豆和白果去除水分
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倒在锅中煸炒
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放入红椒
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放入鸡丁煸炒到肉快要变成白色
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加入一勺甜面酱，搅拌均匀
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开始调味，加入鸡精淋上麻油就可以出锅了
小贴士
在这道菜里，花生也一起和白果事先煮好，为什么没有油炸呢？因为煮花生是最能保留花生的营养，而且这样吃花生是不会上火的。
