番茄培根鱼片汤

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用料  

草鱼段
番茄
培根
料酒
白胡椒

番茄培根鱼片汤的做法  

  1. 大的鱼鳞让菜场卖鱼的大叔给去了,回来自己整理下,看有剩下的少许鱼鳞片弄下,鱼段内部清洗干净改刀切片,不要太薄,太薄如果不是吃火锅的话,炖汤很容易散碎

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤1
  2. 葱切葱花,姜切片

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤2
  3. 培根切小块

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤3
  4. 番茄切块

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤4
  5. 鱼片放少许料酒、盐

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤5
  6. 抓匀腌制下

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤6
  7. 锅中放少许油,爆香培根

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤7
  8. 盛出培根

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤8
  9. 锅中的油爆香姜片

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤9
  10. 放一大半的番茄,拌炒,炒到番茄汁出来都,我那天买的番茄不是很熟,有点郁闷哈

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤10
  11. 放适量清水

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤11
  12. 盖上锅盖大火煮开,转中火煮

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤12
  13. 煮到番茄熟烂,汤汁变番茄色。。。哈哈

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤13
  14. 下鱼片

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤14
  15. 下培根

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤15
  16. 放剩下的番茄块

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤16
  17. 加盐调好味

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤17
  18. 少许料酒

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤18
  19. 盖上锅盖炖煮3-5分钟,主要是让鱼片熟就好哈

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤19
  20. 撒适量白胡椒粉

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤20
  21. 放葱花

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤21
  22. 出锅啦啦啦

    番茄培根鱼片汤的做法 步骤22

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