剁椒三丝

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简介

今天再上一款凉菜,虽然是普通的凉拌三丝,但是稍稍多一些改变,就能有不一样的感觉。

用料  

剁椒三丝的做法  

  1. 将黄瓜、胡萝卜切丝,粉丝泡软

  2. 将粉丝入开水过煮熟;然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里

  3. 热油,油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅

  4. 爆香的剁椒加凉拌醋一起到大碗里搅拌均匀,装盘即可

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