粉皮炖蘑菇

0 人做过这道菜

用料  

蘑菇
粉皮
蒜瓣儿
酱油

粉皮炖蘑菇的做法  

  1. 粉皮放进清水里浸泡至软,洗净

  2. 蘑菇绰水,撕小片

  3. 锅里放底油,7、8分热放入蒜片,炒香

  4. 放入绰水后的蘑菇翻炒,放入酱油,少许糖,足够的水

  5. 煮沸,放入泡软的粉皮,5分钟左右,放入盐调味,出锅

小贴士

蘑菇也可以不绰水,加长煮炖的时间就可以
粉皮不要过长时间的煮炖,太软烂影响口感
蘑菇已经很鲜美了,可以不需要放味精或者鸡精调味
 

粉皮炖蘑菇所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
83 收藏


粉皮炖蘑菇的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑