娃娃菜

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用料  

高山娃娃菜 适量
咸肉 2片
火腿 3片
香菇 少许

娃娃菜的做法  

  1. 清洗好娃娃菜

  2. 切好两片咸肉和三片火腿,香菇事先浸泡好

  3. 把娃娃菜铺在盘子里

  4. 把刚才准备好的咸肉片,火腿片和香菇放在上面。大火蒸10分钟就可以了

小贴士

这道菜不用加盐和味精,因为咸肉和火腿已经是咸香的,不过切记咸肉和火腿片不能放多了,太咸了就不好吃了。最好事先把咸肉和火腿浸泡过,口味偏淡的象我这样用浸泡过的两片咸肉和三片火腿就足够了。

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