缤纷莓果燕麦饼干

简介

刚出炉的时候边缘硬脆,中间有点软,味道酸甜,有巧克力豆的质感,偏甜,我可以接受。冷却之后是酥脆的感觉,味道不错。

用料  

黄油 100g
低粉 106g
耐高温巧克力豆 66g
蔓越莓 80g
即时燕麦片 146g
金黄幼砂糖 64g
鸡蛋 1枚
小苏打粉 1/4t
椰丝 26g

缤纷莓果燕麦饼干的做法  

  1. 黄油加入砂糖隔热融化

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 筛入粉类切拌均匀

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤4
  5. 将面糊揉成团

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤5
  6. 分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟

    缤纷莓果燕麦饼干的做法 步骤6

小贴士

1.成分中的莓果干可以用葡萄干,蓝莓干等替换或者各种都放一些。
2.烘烤温度和饼干大小厚薄有关,适当的调整即可。

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