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辣味嫩豆腐

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林冰儿的厨房  林冰儿

用料  

白玉嫩豆腐
牛肉
料酒
盐
胡椒粉
水淀粉
花椒粒
姜蒜
鸡精
香油
葱花

辣味嫩豆腐的做法  

  1. 白玉嫩豆腐取出后用开水稍烫一下

  2. 牛肉切末加料酒、盐、胡椒粉和水淀粉略腌

  3. 热油爆香花椒粒后捞出下姜蒜末煸香

  4. 下牛肉末炒至变色后加入嫩豆腐

  5. 加入一勺油辣椒和少量的水煮制五分钟

  6. 最后放入盐、鸡精，淋入香油，洒上葱花即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2012-03-15 21:46:38
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