肉皮炒豆芽

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用料  

肉皮 150克
绿豆芽 100克
韭菜 100克
葱姜 少许
3克
鸡精 3克
3克
料酒 适量

肉皮炒豆芽的做法  

  1. 豆芽菜,要掐去二端

    肉皮炒豆芽的做法 步骤1
  2. 肉皮洗净,凉水入锅,加入八角;葱姜;料酒,小火煮40分钟

    肉皮炒豆芽的做法 步骤2
  3. 捞出过凉切丝

    肉皮炒豆芽的做法 步骤3
  4. 葱姜切粒;韭菜切寸段

    肉皮炒豆芽的做法 步骤4
  5. 豆芽菜焯水过凉备用

    肉皮炒豆芽的做法 步骤5
  6. 锅中放油;爆香葱姜粒

    肉皮炒豆芽的做法 步骤6
  7. 倒入肉皮丝

    肉皮炒豆芽的做法 步骤7
  8. 烹入料酒;盐;白糖;鸡精

    肉皮炒豆芽的做法 步骤8
  9. 放入韭菜

    肉皮炒豆芽的做法 步骤9
  10. 放入豆芽菜

    肉皮炒豆芽的做法 步骤10
  11. 迅速翻炒几下,就可出锅啦

    肉皮炒豆芽的做法 步骤11

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