冬米酒

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用料  

糯米
酒曲
凉白开

冬米酒的做法  

  1. 先把糯米洗净,泡一晚

  2. 第二天上锅蒸熟(我用压力锅蒸十分钟),稍放凉一些

  3. 洒入适量酒曲拌匀

  4. 中间挖一个小坑,倒一点凉白开,盖好

  5. 放在温暖的地方,几天之后就有香味,出酒酿了

  6. 现在天气冷,等待的时间恐怕要长一些

 

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