青白拌豆腐

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简介

不管是冷冬还是暖冬,都会经常吃豆腐,冷冬咱吃火锅里热气腾腾的煮豆腐,暖冬咱就吃拌豆腐——用芹菜和香菇来拌。
看上去很清爽,称之青白拌豆腐。

用料  

青白拌豆腐的做法  

  1. 先把洗净的芹菜和泡发好的香菇都切成小粒

  2. 豆腐切小块在锅里焯一下捞出来

  3. 用适量油爆香香菇

  4. 再放入芹菜炒炒

  5. 出锅后拨拉到豆腐上

  6. 放盐拌匀即可

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