糖渍橙皮

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用料  

橙子 2个
冰糖 150克
100克
砂糖 50克

糖渍橙皮的做法  

  1. 橙子洗净剥下橙子皮

    糖渍橙皮的做法 步骤1
  2. 去除橙皮内部的白瓤

    糖渍橙皮的做法 步骤2
  3. 将橙皮切丝

    糖渍橙皮的做法 步骤3
  4. 将橙皮在沸水中煮10分钟

    糖渍橙皮的做法 步骤4
  5. 锅内加100克水,再加入150克冰糖,小火慢慢加热

    糖渍橙皮的做法 步骤5
  6. 一边加热一边搅拌至冰糖溶化,再倒入煮好的橙皮丝

    糖渍橙皮的做法 步骤6
  7. 小火煮制汤汁浓稠,橙皮呈半透明状态后关火

    糖渍橙皮的做法 步骤7
  8. 将煮好的橙皮丝放入砂糖堆里沾满糖粒即可

    糖渍橙皮的做法 步骤8

小贴士

1、做糖渍橙皮熬糖浆的时候,冰糖也可以用砂糖;
2、做橙子酱的方法基本与蜂蜜柚子茶的方法差不多,就是蜂蜜放的少些。

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