凉拌黑白双煞

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用料  

黑木耳 适量
银耳 适量
大蒜 少许
生抽 少许
适量
少许

凉拌黑白双煞的做法  

  1. 浸泡银耳三个小时

  2. 浸泡黑木耳三个小时

  3. 浸泡时间到了后,把影响口感的蒂头剪去,怎么剪?看这篇博文。接着把水烧开,放入黑木耳煮一分钟就放到凉开水里

  4. 同样把银耳也这样处理,水开后烧一到两分钟后放入凉开水

  5. 把大蒜切成蒜泥

  6. 把黑木耳和银耳从凉开水里取出,滤干水分后放在碗里

  7. 加入蒜泥

  8. 加一小勺白糖

  9. 加一点盐

  10. 加一勺生抽

  11. 加两勺醋,然后淋上一点麻油。充分搅拌均匀

  12. 枸杞放入温开水里泡一会,滤干水撒在上面就可以了

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