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炒腌菜

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宅与路上的厨房  宅与路上
酒香浓郁的腌菜，略带酸味，佐粥拌面都很好吃。

用料  

腌菜
白糖
姜
蒜
辣椒

炒腌菜的做法  

  1. 腌菜洗净

    炒腌菜的做法 步骤1

  2. 拧干

    炒腌菜的做法 步骤2

  3. 腌菜撕细条

    炒腌菜的做法 步骤3

  4. 切碎

    炒腌菜的做法 步骤4

  5. 炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至水干盛起备用

    炒腌菜的做法 步骤5

  6. 姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段

    炒腌菜的做法 步骤6

  7. 锅洗干净后加稍多点油，爆香姜蒜辣椒

    炒腌菜的做法 步骤7

  8. 加入腌菜翻炒至腌菜散发出浓郁的香味即可

    炒腌菜的做法 步骤8

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小菜一碟
 老火靓汤的封面
老火靓汤
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-16 00:10:21
3345 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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炒腌菜的答疑

  • 罗hn燕(下厨房)
    罗hn燕  2017-06-30  
    1 赞
    要放盐么😝
    作者回复 2017-07-06  
    咸菜本身够咸，不用了。
  • 嚕嘟嘟(下厨房)
    嚕嘟嘟  2017-05-12  
    1 赞
    要加多少水啊
    作者回复 2017-05-12  
    喝汤的勺子两到三勺就行了。
  • 我叫不紧张，，(下厨房)
    我叫不紧张，，  2020-04-06  
    0 赞
    问题来了，腌菜怎么做

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