什锦炒饭

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人做过这道菜

简介

炒饭里面的蔬菜很随意,家里有什么就放什么,怕儿子不吃给挑出来,就都切成小丁,这样他挑不出来就都吃了,所以有时候我还挺愿意给他做炒饭的,这样他可以吃到更多的蔬菜。

用料  

什锦炒饭的做法  

  1. 剩米饭预备好

    什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加点盐打散

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 元葱、胡萝卜、山药、蒜薹都切成小丁

    什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 炒锅注油烧热,放入鸡蛋炒熟后盛出备用。炒鸡蛋的时候多放点油,这样炒出的鸡蛋蓬松,多出的油正好可以继续炒蔬菜和米饭

    什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 锅内留少许油,下元葱末翻炒

    什锦炒饭的做法 步骤5
  6. 然后放入胡萝卜丁炒匀

    什锦炒饭的做法 步骤6
  7. 再放入山药丁一起炒

    什锦炒饭的做法 步骤7
  8. 最后放入蒜薹丁翻炒

    什锦炒饭的做法 步骤8
  9. 所有蔬菜丁炒熟以后,放点胡椒粉和盐调味

    什锦炒饭的做法 步骤9
  10. 放入米饭炒散

    什锦炒饭的做法 步骤10
  11. 倒点酱油调味

    什锦炒饭的做法 步骤11
  12. 最后放入先前炒好的鸡蛋炒匀即可

    什锦炒饭的做法 步骤12

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