猪肉莲藕馅水饺

用料  

猪肉莲藕馅水饺的做法  

  1. 猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤1
  2. 莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤2
  3. 用手抟出水分,放进肉馅中

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤3
  4. 拌匀,饺子馅就大功告成了

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤4
  5. 饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤5
  6. 按扁

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤6
  7. 用擀面棍擀成饺子皮

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤7
  8. 包好饺子

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤8
  9. 下锅煮熟即可

    猪肉莲藕馅水饺的做法 步骤9

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