南瓜烧排骨

2
人做过这道菜

用料  

南瓜烧排骨的做法  

  1. 排骨冲洗干净后凉水下锅

    南瓜烧排骨的做法 步骤1
  2. 烧开后撇去浮沫

    南瓜烧排骨的做法 步骤2
  3. 捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟

    南瓜烧排骨的做法 步骤3
  4. 捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用

    南瓜烧排骨的做法 步骤4
  5. 南瓜去皮切成滚刀块

    南瓜烧排骨的做法 步骤5
  6. 锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒

    南瓜烧排骨的做法 步骤6
  7. 放入煮好的排骨

    南瓜烧排骨的做法 步骤7
  8. 倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁

    南瓜烧排骨的做法 步骤8
  9. 大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可

    南瓜烧排骨的做法 步骤9

小贴士

不用放一滴油,一盘酱香浓郁的南瓜烧排骨上桌了,这个颜色和口味的菜总是能极大地诱惑孩子的胃口,这小子就喜欢吃这样的大肉菜,看起来白花花没啥颜色的肉,做的再美味,也很难引起他的食欲,“色、香、味”中的“色”在我家小子眼里绝对排第一!

南瓜烧排骨的留言

关于南瓜烧排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
80 收藏

作者金山茶的其他菜谱