凉拌紫晶藻

0 人做过这道菜
前一段时间,有个开素食店的朋友送了我几袋来自南极深海海域的天然植物,说是有减肥美肤的作用,据说深受广大爱美女士的推崇。元旦放假在家海吃海喝的,感觉肚子上长了不少肉,一抓一大把了,这让我深感苦恼,遂想起那几袋好东西来,拿出来照着朋友给的食谱做了吃,味道居然还不错,一点不像我想象中的会有股海腥味。这些东西都很稀有哦,拿来跟大家分享一下哈。

用料  

紫晶藻
辣椒油
味精
胡椒粉
陈醋
香油
凉拌酱油
熟芝麻
白砂糖
食盐 少许

凉拌紫晶藻的做法  

  1. 将紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来

    凉拌紫晶藻的做法 步骤1
  2. 沥干水分后,适当撕碎,让其自然涨发

    凉拌紫晶藻的做法 步骤2
  3. 放入食盐少许,味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量

    凉拌紫晶藻的做法 步骤3
  4. 用筷子搅拌均匀即可

    凉拌紫晶藻的做法 步骤4

小贴士

1.紫晶藻千万不可多在水中浸泡,30秒即可捞出,因其内含水解胶原蛋白,多在水中浸泡就溶解于水中了。
2.平时拌菜我喜欢用苹果醋或者清醋,但这个紫晶藻要用陈醋来拌才好吃。
3.可以适当在里面加点蔬菜,比如胡萝卜丝、青椒丝等等,颜色会更加漂亮,口感也更丰富,我是简而化之了。
4.紫晶藻一般的超市或者商场很少有售,可到淘宝上网购,我现在特别喜欢网购,不出家门就可把需要的东西买回家,省时又省力。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
32 收藏


凉拌紫晶藻的答疑

关于凉拌紫晶藻的做法还有疑问? 提一个问题