苦瓜盅

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简介

今天就奉上一道简单好看的菜——苦瓜盅,喻意同样简单:苦中有甜。

用料  

苦瓜盅的做法  

  1. 苦瓜切小段,取出瓜囊

  2. 猪肉香菇木耳均剁碎,肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲,再加香菇木耳碎搅拌

  3. 胡萝卜切片,苦瓜里塞入肉馅,放在胡萝卜片上

  4. 微波炉中火8分钟

  5. 胡萝卜切丁,热油锅下蚝油,盐、糖,胡萝卜丁,再加适量水淀粉勾芡,淋在苦瓜上即可

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