西葫芦蛋饼

1
人做过这道菜

简介

【西葫芦】皮薄、肉厚、汁多,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳,消肿散结的功能,并含有一种干扰素的诱生剂,能提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦里含有无机盐和多种维生素,是公认的保健食品。

用料  

西葫芦蛋饼的做法  

  1. 西葫芦刨去外皮,挖去瓜囊,切成丝,用盐腌制片刻

  2. 鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,筛入面粉成糊状

  3. 西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀

  4. 油锅倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅

西葫芦蛋饼的留言

关于西葫芦蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
38 收藏

作者云朵朵的其他菜谱