香橙云石蛋糕

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用料  

低粉 70克
橙汁 80克
鸡蛋 4只
色拉油 70克
50克
柠檬汁 5克
抹茶粉 10克
可可粉 10克
樱桃果酱 5克

香橙云石蛋糕的做法  

  1. 橙汁、色拉油、糖少许搅拌均匀,筛低粉,稍拌,加入4蛋黄,充分搅拌均匀

  2. 蛋白加糖加柠檬汁搅拌至硬性发泡,快速拌入蛋黄糊

  3. 搅拌好的糊分三份,一份加抹茶,一份加可可,另一份加果酱溶液,分别拌好

  4. 三份糊交替倒入模具,轻震气泡,150度40分钟,倒扣至凉

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