酥炸杂果球

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用料  

酥炸杂果球的做法  

  1. 将芒果和木瓜丁捣成泥

  2. 豆渣内调入面粉成稠糊状,加少许盐

  3. 加入水果泥拌合

  4. 油锅有微热,用两只勺子将豆渣糊反复成团,下油锅炸,至表面金黄捞起沥油

  5. 全部炸好后再倒入复炸一遍,起锅装盘

  6. 食用时可蘸各式酱

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