金钱面包

4 人做过这道菜

用料  

高粉 300克
低粉 300克
酵母 10克
6克
牛奶 250克
2只
白糖 60克
牛油 100克
蜂蜜

金钱面包的做法  

  1. 粉类混合后,加酵母,蛋和牛奶成团

  2. 加牛油搅拌至完成阶段

  3. 温暖处发酵至二倍大,用手轻拍面团,排气,松弛15分钟

  4. 将面团擀平约2公分厚,用圆模型压出一个个小面团

  5. 整齐排列在派盘内,表面刷蛋汁,在烤箱内最后发酵30分钟

  6. 取出烤盘,预热170度,再次刷蛋汁,烤12分钟

  7. 表面立即刷蜂蜜

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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