虾仁芒果沙拉

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用料  

干虾仁 15只
大芒果 1只
青椒 半只
白醋
白糖
柠檬汁
黄酒

虾仁芒果沙拉的做法  

  1. 干虾仁去沙线,温水浸泡15分钟

  2. 锅里煮开水,把虾仁和姜片放入,烧开后再加酒煮熟

  3. 青椒切细丝,用开水淖熟

  4. 芒果去核切片再切丝,加青椒丝、熟虾仁,拌入白醋、糖、少许盐和柠檬汁至匀

小贴士

意想不到的搭配,酸酸甜甜,非常好吃。这道菜要尽快食用,否则容易渗水。

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