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提拉米苏

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云朵朵的厨房  云朵朵

用料  

creamcheese 250克
酸奶 100克
戚风蛋糕 二片
牛奶 50+10克
柠檬汁 2小匙
糖 50克
朗姆酒 2匙
咖啡粉 适量
可可粉 适量

提拉米苏的做法  

  1. cheese室温软化，加糖打滑，加入酸奶继续打滑，再加牛奶50克与柠檬汁搅拌成稀稠适当的状态

  2. 牛奶隔水加热，倒入咖啡粉搅拌溶化，冷却后调入朗姆酒

  3. 在蛋糕片两面刷上咖啡酒

  4. 一层cheese一层蛋糕，再一层cheese一层蛋糕，最后再盖上剩余的cheese，冷藏过夜

  5. 筛可可粉后开吃

小贴士

没有用生鸡蛋与鱼胶粉的配方，同样很滑爽，浓郁，味道非常棒。

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提拉米苏相关分类

甜品 下午茶 提拉米苏 传统提拉米苏 提拉米苏蛋糕 俄罗斯提拉米苏 杯子提拉米苏
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该菜谱发布于 2012-03-14 19:07:29
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