冰糖金桔

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用料  

香草棒 1/2根
金桔 400克
冰糖 100克

冰糖金桔的做法  

  1. 金桔清洗干净,对半切,去籽

  2. 锅内加水,放入金桔氽烫后倒掉水

  3. 重复二次,沥干金桔

  4. 重新烧开水,加入冰糖,直至糖融化

  5. 加入金桔和香草籽与香草棒同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠

  6. 凉后放入冰箱冷藏,一星期后食用

小贴士

1、香草棒增加香味,若没有也可以不放
2、冷藏风味更佳

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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