在小碗温水中倒入干酵母,放入小匙白糖,搅匀后静置5分钟
面粉放入盆内,将活性酵母液和在面粉内,放入腐乳、蒜蓉、鸡蛋后揉成团,依面团的成团性调节适量水
加入花生油,将面团揉至光滑
放入温暖处饧1小时
取出面团,手上沾少许色拉油,将面团搓成长条状,切小剂
用甜甜圈模刻出中空圆形
将小圈逐个放入油锅160度炸2分钟至金黄
沥油蘸蕃茄沙司或五味酱食用
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