咖喱鸡肉饭

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用料  

鸡胸脯肉
咖喱粉
米饭
土豆
胡萝卜
洋葱
食用油
酱油
葱花
八角 一粒
适量

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 把洗好的鸡胸脯肉切成小方丁,土豆、胡萝卜、洋葱也各切成和鸡肉差不多大的丁…

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放一粒八角,把鸡胸脯肉放进锅中翻炒,颜色变白的时候倒入少许酱油翻炒,装盘备用…

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 清洗一下炒锅,重新放油,油热后放葱花

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 出香味后把土豆、胡萝卜、洋葱放锅中翻炒几下

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 然后把刚才炒好的鸡肉也倒进锅中炒匀,倒适量的咖喱粉,偶喜欢浓浓的咖喱味道,放了两次,可以根据自己的口味放适量的咖喱粉,再放适量的盐

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 翻炒几下,倒入稍高于菜的清水,水开后转中小火炖

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 土豆和胡萝卜感觉比较面的时候,倒入适量的水淀粉,比较浓稠的时候就可以关火了

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤7
  8. 好香啊,赶紧浇在刚焖好的米饭上,颜色真漂亮呀

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