五彩鸡汤面

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用料  

五彩鸡汤面的做法  

  1. 鸡架洗好,用热好焯一下再冲洗干净,重新换清水,加七、八粒红枣和数粒枸杞清炖就可以了,大料什么的偶都不放,就喝鸡汤的鲜味儿,大火烧开转小火,放入微泡过的香菇和野山菇再炖两个小时左右就可以了,喝的时候放盐就行,甜甜鲜鲜的很滋补很美味

  2. 用热水把面条(最好是手擀面)煮好,捞出盛碗里

  3. 腐竹泡好后用开水再煮两分钟,切段(不用腐竹换成荷包蛋也行);青菜用开水焯熟,捞出切段;鸡肉和西红柿切片

  4. 放鸡汤倒进盛面的碗里,摆上腐竹(荷包蛋)、青菜、鸡肉、西红柿和香菇,一碗漂亮又美味的面就好了,嘻嘻,鲜啊

小贴士

没有时间煮鸡汤,用超市卖的浓缩鸡汤粉冲成鸡汤也可以!

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