鸡肝酸豆角炒饭

用料  

鸡肝酸豆角炒饭的做法  

  1. 洗干净的鸡肝用加了适量盐、料酒和一颗八角的清水炖熟,切成碎丁

  2. 酸豆角、榨菜丝、干红辣椒切碎丁,葱切末,备用

  3. 热锅凉油爆香葱末,放入剩的白米饭(最好是隔夜饭),炒散,放入备用的各种碎丁,加适量盐翻匀,就可以装盘了

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