蒜香茄子

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用料  

蒜香茄子的做法  

  1. 蒜瓣拍末、茄子切片、虾仁用水泡一下备用,悦悦还切了根“王中王

  2. 锅中倒入多一些的油,油热后放入茄片过油捞出,控控油~~

  3. 锅内留底油爆香一部分蒜末

  4. 放入控过油的茄片和虾仁、火腿肠,炒两分钟

  5. 加适量盐和少许酱油翻匀

  6. 最后放剩下的蒜末和少许鸡精,翻匀就可以装盘喽~~~~

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