孜然羊肉炒蒜苔

用料  

孜然羊肉炒蒜苔的做法  

  1. 蒜苔切段洗净、羊肉切片备用

  2. 热锅凉油放入1粒八角,爆香葱、姜丝

  3. 放入羊肉片,倒入适量料酒和酱油

  4. 然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉,翻匀变色后装盘

  5. 锅中留底油,放入蒜苔翻炒,加少许清水焖两分钟

  6. 把炒过的羊肉片放入,加适量盐翻匀,装盘就OK喽~~

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