甜豆虾仁

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用料  

虾仁
青豆
红椒
姜水
芡粉
食糖
鸡精

甜豆虾仁的做法  

  1. 把河虾剥挤出虾仁,放酒,姜水,芡粉,稍搅拌,放入温油中划散,虾仁一变色即捞出,以免过火变老,在漏勺里滤出油

  2. 把青豆旺火快勺翻炒熟后,到入虾仁,红椒片,放入盐,少量食糖,鸡精即可

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