凉拌三丝

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用料  

厚千张丝
蛋皮丝
青椒丝
鸡精
小麻香油

凉拌三丝的做法  

  1. 先把切成丝的厚千张,放进滚开水里过一下,去除豆腥味

  2. 把鸡蛋划散打匀,加酒,盐搅匀,做成一张张的蛋皮。凉后切成蛋丝

  3. 甜青椒也切成丝

  4. 用加了盐,鸡精调好的高汤,小麻香油浇上拌匀就可以上桌啦

小贴士

清口淡味,素色素香,营养丰富,夏天好凉菜哦~~~~

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