清蒸双味冬瓜片

用料  

清蒸双味冬瓜片的做法  

  1. 将冬瓜去皮去瓤切成长条块

  2. 咸腿肉切成薄片

  3. 一块冬瓜片一块咸肉片夹着放好,码齐放在盘中央,淡虾皮撒中间。上锅蒸10分钟

  4. 起油锅,将蒸出的原汁汤水,倒入锅内,放进调好味的薄芡,浇在撒上葱花的冬瓜片上就OK了

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