南乳肉

27 人做过这道菜

用料  

猪五花肉
红腐乳
青菜叶
料酒

南乳肉的做法  

  1. 将猪五花肉切成块状,在热开锅里略汆,去除血腥水

  2. 把去好腥味的肉倒入锅里,加热开水,姜,葱,料酒,糖,旺火烧开,小火焖烧1个半小时

  3. 再倒入南腐乳汁,少量盐,继续焖至酥烂

  4. 将青菜叶打底围边,将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了

小贴士

肉酥不腻
色泽红润
咸甜香醇

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

南乳肉所在分类

该菜谱创建于
986 收藏


南乳肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑