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新宫爆鸡丁

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溢齿留香的厨房  溢齿留香

用料  

青圆椒
姜水
鸡肉
花生米
酒
盐
淀粉
糖
胡椒粉

新宫爆鸡丁的做法  

  1. 将鸡脯肉切丁，放酒，盐，姜水。淀粉拌匀

  2. 花生米先放水里泡会儿，然后再放入油锅里炸香捞出

  3. 青圆椒去籽去筋，切方小块

  4. 热油锅，鸡丁滑油，变色后

  5. 倒入青椒，加盐，糖翻炒片刻，再放进炸脆的花生米

  6. 颠几下锅，撒上点胡椒粉就OK了

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各种【宫保鸡丁】
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该菜谱发布于 2012-03-15 02:15:12
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