鱼香蛋包

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简介

芦笋含多种微量元素,氨基酸,蛋白质,享有蔬菜之王的美誉
鱼和香菇的营养则让你偶补脑强身,变睿智哦~

用料  

鱼香蛋包的做法  

  1. 将黑鱼肉切丁,用酒,盐,淀粉拌匀,香菇切丁

  2. 将鸡蛋打匀,做成蛋皮

  3. 芦笋热水中焯开,排铺一起做成小舟样

  4. 热油锅,将香菇煸香。倒入鱼肉丁,姜片,葱段,少点盐和糖,鸡精一起翻炒片刻

  5. 将炒好的原料,放在蛋皮上包好,放锅里蒸10分钟左右

  6. 浇上用盐,香油,胡椒粉勾的薄芡就OK了

小贴士

鱼鲜菇香
蛋黄笋绿
营养丰富

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