咖喱牛肉粉条

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用料  

牛肉排
番薯宽粉条
咖喱粉
黄酒
姜块
酱油
香叶
鸡精
香菜

咖喱牛肉粉条的做法  

  1. 将牛肉排洗尽,入热锅里出水后,放高压锅里,加黄酒,姜块焖煮肉酥烂.留清汤煮粉条用

  2. 捞出牛排肉块,另起锅,放酱油,糖,香叶入味

  3. 将粉条倒入原汁清牛肉汤里,煮软后,放入牛排肉块,咖喱粉.鸡精,稍煮入味,放些香菜就可盛碗里开吃啦

小贴士

牛肉酥烂鲜香
粉条筋斗滑爽

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