奶香黑鱼片

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黑鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。
味甘性平,有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效
牛奶的营养就不说啦,人人都知道也天天爱喝的哦~

用料  

黑鱼
牛奶
冬笋片
黄酒
姜水
生粉

奶香黑鱼片的做法  

  1. 将买来杀好的黑鱼,去鱼骨,片成蝴蝶片,放黄酒,盐,姜水,生粉拌匀

  2. 热油锅,把腌入味的黑鱼片倒入油锅里,快速滑熟,捞出

  3. 把冬笋开水里煮熟切片

  4. 把锅洗净,倒入1000克的盒装鲜牛奶

  5. 等牛奶微开时,放入黑鱼片,冬笋片,少量盐,鸡精

  6. 开中火煮开时,再把用淡盐水漂洗过的玫瑰花瓣沿盘边放进一圈,就可盛盘上桌啦~~~

小贴士

鱼肉嫩滑 奶汤浓郁 玫瑰芳香
 

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奶香黑鱼片的答疑

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